Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leapping lena
Gekruide Aziatische komkommersalade
Ik ontving dit via e-mailupdate van America's Test Kitchen.Ik kijk er naar uit om een deel van onze komkommeroogst voor bumper te gebruiken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die rijstazijn bevat
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels vers limoensap
- 2 eetlepels verse gember, fijngehakt
- 1 rode chili peper, gehakt (1 1/2 eetlepels)
- 1 eetlepel geroosterde sesamolie
- 7.66 komkommers, geschild, gezaaid en kruisgewijs gesneden in centimeter plakjes (ziet eruit als een 0.25 maan)
- 4 lente-uitjes, witte en lichtgroene delen, dun gesneden
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met verpakt, vers basilicumblad, in stukjes gesneden
- Tafelzout en verse gemalen peper
Bereiding
-
Breng azijn en suiker aan de kook in een pan op middelhoog vuur. Temper het vuur tot medium-laag en laat sudderen totdat het mengsel met de helft vermindert, 5 tot 6 minuten. Overbrengen op middelgrote kom en afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Klop in limoensap, gember, chili en sesamolie. Gooi in komkommers, lente-uitjes en basilicum; breng op smaak met zout en peper en laat 10 minuten of maximaal 1 uur staan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroenteaardappelen, pepers, ui, olie-,traditionele senora aardappelen grande -
360 minGroenterundvlees, chorizo worstdarmen, worstdarmen, spek, suiker, suiker, bouillon, koffie, Bloody Mary, tomaten, bier, selderijvlokken, koriander, ui, Jalapeno pepers, paprika, paprika, tijm, komijn, knoflook, oregano, baai, zout, cacao, paprika poeder, Cayenne peper, Chili poeder, meel, water,john gambill's texas chili -
80 minHoofdgerechtverstuiven, aardappelen, zout peper, zomerpompoen in, tomaten, ui, boter,vegetarische aardappel en squash braadpan -
35 minGroenteboter, olie-, ui, teentjes knoflook, courgette, water, kippenbouillon, suiker, citroensap, basilicum,basilicum en zucc soep
Ik vond het geweldig