Gebakken loempia's en loempia's

Name: gebakken loempia's en loempia's
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 57 gram cellofaannoedels (bonendraad, geweekt in kokend water om 20 minuten te dekken, goed uitgelekt en fijngehakt); 6 gedroogde shiitake paddenstoelen (geweekt in heet water om gedurende 20 minuten te bedekken, gespoeld, drooggeperst, de stelen weggegooid en de doppen); 2 kiploze borsten zonder botten, in blokjes gesneden (ongeveer 6 oz per stuk); 200 gram rauwe garnalen, in kleine stukjes gesneden; 1 1/2 eetlepels knoflookteentjes, gehakt (ongeveer 3); 3 lente-uitjes, fijngehakt; 1 eetlepel gehakte gepelde verse gemberwortel; 4 baby worteltjes, fijngehakt; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 1 eetlepel gehakte verse muntblaadjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte mung taugé; 1 eetlepel sojasaus; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel vissaus; 1 theelepelsuiker; 15 loempiaverpakkingen (20 centimeter)

Dit is gemaakt voor RSC 13.O.k.dus is garnalen niet echt vis, maar het heeft de naam van het recept doen werken! Ik denk dat de smaakcombinatie zo goed werkt; elk ingrediënt voegt iets bijzonders toe. Ik gebruikte een groot formaat wikkeltje, maar je kon zeker het kleinere type gebruiken. Ik vond het gewoon leuk om zoveel mogelijk vulling in te vullen. Ik gebruikte deze als hoofdgerecht geserveerd met Chinese gefrituurde rijst , maar je zou het gemakkelijk als aperitief kunnen gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Doe de in blokjes gesneden kip in een keukenmachine en pulseer ongeveer 6 keer (je kunt met de hand fijnhakken als je geen keukenmachine hebt).
Doe twee eetlepels olie in een koekenpan met antiaanbaklaag, voeg de kip toe en kook voor 5 pepermuntjes, voeg de garnalen toe en bak nog 1,5 minuut. Haal de pan van de pan en zet hem opzij.
Voeg nog een eetlepel olie in de pan en roerbak de lente-uitjes, champignons, wortels, ongeveer 4 minuten. Voeg de taugé, koriander, knoflookgember en munt toe, kook nog een minuut.
Haal het mengsel uit de pan en klop de ingrediënten droog (hoe droger het mengsel hoe beter).
Meng in een grote kom de noedels, het kip/garnalenmengsel, het groentemengsel, de sojasaus, vissaus, zout en suiker.
Om rollen samen te stellen, plaatst u een loempia-omhulsel op een schoon werkoppervlak. Spreid 3 eetlepels van de vulling in een worstvorm in de lengte langs het loempia-omhulsel dichter bij het einde dat zich het dichtst bij u bevindt.
Vouw de linker- en rechterzijde van de verpakking over het vullen, til het brede uiteinde bij u in de buurt en stop het overtollig.Rol naar de andere kant.Steek de rol door uw vingers in wat water te dopen en het uiteinde nat te maken, plak het dicht.
Leg loempia's in een enkele laag op een bakplaat. Borstel met plantaardige olie. Bak in de voorverwarmde oven 20 minuten, tot het warm en lichtbruin is.

Blogs die misschien interessant zijn

one workout vs. verschillende korte trainingen

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

hoe lang moet een jog duren

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

Ik vond het geweldig

Gebakken loempia's en loempia's

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies