Gebakken mac en kaas w / gouda

Name: gebakken mac en kaas w / gouda
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 eetlepels boter; 1 theelepel kippenbouillon of 1 theelepel zout en peper; 227 gram elleboogmacaroni; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel mosterdpoeder; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk, ongeacht; 57 gram gouda kaas, grof geraspt, ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat; 57 gram gouda kaas, grof geraspt, ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat; 57 gram gouda kaas, grof geraspt, ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat; anti-aanbak koken spray

Dit is een van die familierecepten die zich in de loop van mijn leven heeft ontwikkeld. Ik heb dit voor het eerst leren koken toen ik een preteen was. Het bleef het aanpassen tijdens mijn huwelijksleven. Ik had wat overgebleven Gouda in de koelkast en besloot om voeg het toe. Sindsdien is het mijn favoriete kieskeurige kinderen geworden. In ons huis is dit de hoofdmaaltijd. Bewaar met een groene salade, gestoomde broccoli en knoflook toast of knapperig zuur deeg brood. BEWERK OM EEN kom met een inhoud van 1 liter toe te voegen. Als je dit recept verdubbelt, gebruik dan alleen een kom met een inhoud van 1,25 liter met eetlepels bloem en een schaal met een inhoud van 1,5 liter melk. Als dat niet het geval is, loop het risico van een niet zo romig en enigszins droog eindresultaat. Ik heb ook wat meer melk toegevoegd omdat de ondergekookte macaroni wat van de melk zal opnemen. Voel je vrij om meer Amerikaanse kaas toe te voegen. De hoeveelheden kunnen naar wens worden verhoogd. .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Breng een grote pan water aan de kook.Spray een ondiepe 8x8 ovenschaal; opzij zetten.
Royaal zout kokend water; voeg pasta toe. Bak, volgens de instructies van de verpakking, tot 2 minuten korter dan al dente.
Giet de pasta af, spoel af met koud water, laat uitlekken en keer terug naar de pot.
Terwijl de pasta aan het koken is, smelt u de boter in een grote pan op medium. Wiskop in kruiderijen; Roer dan de bloem erdoor en vorm een dikke pasta.
Klop langzaam in de melk. Meng tot een laag kookpunt; zet het vuur laag en laat sudderen tot de saus dikker is, 2 tot 3 minuten. Haal de pan van het vuur.
Naar ovenschaal, gelaagdheid :.
Voeg 0,5 van de gekookte macaroni toe.Voeg 0,5 saus, 0,5 van elke kaas toe. Herhaal en bedek met kaas.
Kan enkele uren van tevoren worden gemaakt, afgedekt en gekoeld tot het moment om te bakken.
Bak afgedekt gedurende 15-20 minuten.
Ontdek en bak tot het beleg goudbruin is en de saus borrelt, een extra 15-20 minuten.
* Indien gekoeld, kan extra tijd nodig zijn totdat het bruisend en lichtbruin is.
Koel 5 minuten voor het serveren.
* Opmerkingen: ik gebruik een pakje G.Washington Golden-kruiden in plaats van zout en peper. Als je het kunt vinden, is het een geweldige universele smaakmaker voor sauzen.
April Een kom met een inhoud van 503 liter met EDIT TO ADD: gebruik bij het verdubbelen van dit recept alleen een kom met een inhoud van 1,25 liter met eetlepels bloem en een schaal met een inhoud van 1,5 liter melk. Als u dat niet doet , loop je het risico van een niet zo romig en ietwat droog eindresultaat. Soms heb ik wat meer melk toegevoegd dan aanbevolen, omdat de ondergekookte macaroni wat van de melk zal opnemen. IMO een beetje romiger is beter dan te droog.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je volkoren pasta eten op een koolhydraatarm dieet

de voedingswaarde van gnocchi regular pasta

de glycemische index van pasta

Ik vond het geweldig

Gebakken mac en kaas w / gouda

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies