Gebakken rucola

Dit pittige groen is een van mijn favorieten om op een salade te gooien en ik smachtte naar iets warms, dus besloot ik het op een gezonde manier te sauteren - geen olie! In slechts een paar minuten had ik een geweldige warme topping om mijn sla te bedekken en serveer met andere toppings. ** Opmerking: ik ben bezig het recept bij te werken, omdat ik denk dat het hoger verdient dan de twee sterren die het heeft gekregen :( Ik heb problemen met uien (of mijn maag denkt van wel!), Dus ik gebruik ze niet, maar voor degenen van jullie die willen uien in de rucola, ga ervoor! Hier is een herziene versie van hoe je de rucola, een beetje meer calorie-rijk, kunt maken, maar ik weet zeker dat velen de smaak zullen verbeteren. (Alleen voor de record, ik hou nog steeds van de groente zonder de ui en olie toegevoegd, maar ik ben gewend aan een blanderdieet.) Aanvullende opmerking: het oorspronkelijke recept, zonder de olie, uien en knoflook, was 11 calorieën, ik zou me geen zorgen maken over de uien en knoflook, maar je zou de olie zeker kunnen weglaten als je die extra calorieën niet wilt toevoegen.