Gebakken tuin ratatouille

Name: gebakken tuin ratatouille
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (113 gram) kipfilet zonder vel zonder vel; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden uien; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 kleine aubergine, bijgesneden, in de lengte doormidden gesneden en dan kruisgewijs in plakjes van 0,25 inch dik; 1 courgette, bijgesneden, in de lengte doormidden gesneden en dan kruisgewijs in plakjes van 0,25 inch dik; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cremini-paddenstoelen, in vieren gedeeld; 6 pruimtomaten, grof gehakt; 2 eetlepels gehakte verse peterselie, verdeeld; 2 theelepels gehakte verse rozemarijn; 2 theelepels gehakte verse tijm; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met KRAFT Shredded Mozzarella Cheese met een AANRAAK VAN PHILADELPHIA; 1 (340 gram) brood, rustiek witbrood, in plakjes gesneden

Aubergine, courgette, champignons en tomaten worden gebakken met verse kruiden en kipfilets, en vervolgens aangevuld met gesnipperde kaas voor een snelle en heerlijke avondmaaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 375 F.
Bak de kip in grote anti-aanbak ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur 4 minuten aan elke kant of tot elke borst aan beide kanten lichtbruin is.Verwijder van de koekenpan; opzij zetten.
Voeg olie, uien en knoflook toe aan de koekenpan; kook en roer 2 minuten. Roer de overgebleven groenten erdoor, 1 eetl. peterselie, rozemarijn en tijm; kook en roer 4 min. Top met kip.
Bak 15 min. Of tot de kip gaar is (70 graden) .Top met kaas; bak 5 min.of tot gesmolten. Serveer met brood.