Gebakken vegetarische chimichanga's (warm of koud)

Voeg de fijngehakte pepers toe, schep het mengsel plat in de bodem van de pan en bak het geheel in, zonder te roeren, tot de uien wat beginnen te karamelliseren en haal dan van het vuur.

Meng in een grote kom de resterende ingrediënten behalve tortilla's.

Om de chimichanga's samen te stellen, plaatst u ongeveer Een kopje met een inhoud van 190 ml met een inhoud tot een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een vulling op een tortilla, vouw de bodem over de vulling, vouw de zijkanten naar binnen en vouw vervolgens voorzichtig/draai het om om te sluiten; herhaal totdat je net zoveel chimichanga's hebt als je tegelijkertijd wilt bakken.

Plaats de chimichanga's op een bakplaat, borstel ze elk met -10 theelepel olijfolie en bak ze 15 minuten op 200 graden.

Sprinkle each with grated cheddar, serve with extra sour cream, guacamole, and salsa, and enjoy!

Maakt 8 tot 10 grote chimichangas, afhankelijk van de hoeveelheid vulling die je in elk van hen doet.

(Zwarte sojabonen zijn goed voor mensen die weinig koolhydraten eten omdat ze minder koolhydraten en veel vezels bevatten. Informatie over zwarte sojabonen is beschikbaar op de Eden Foods-website.).

Opmerking: om deze te maken voor een picknick of potluck, in plaats van ze te bakken zoals ik thuis zou doen, maak ik de vulling en doe ik het in een container, breng dan tortilla's en toppings en zet ze allemaal neer zodat mensen hun eigen soort van kunnen maken burritos.It is erg populair! :).