Gebakken wortelen met komijn, tijm, boter en chardonnay

Name: gebakken wortelen met komijn, tijm, boter en chardonnay
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram baby wortelen; 1/2 theelepel komijnzaad, geplet; 1 handvol verse tijverlof; 4 eetlepels boter; zout, naar smaak; verse zwarte peper, naar smaak; 142 gram Chardonnay-wijn

Van Food Network, met dank aan Jamie Oliver. De boter en wijn vormen een fantastische saus. Je kunt hele wortelen in een hoek schikken voor de babywortels. Gekookt in een foliezakje.

Ingrediënten

400 gram baby wortelen
1/2 theelepel komijnzaad, geplet
1 handvol verse tijverlof
4 eetlepels boter

Zout, naar smaak
Verse zwarte peper, naar smaak
142 gram Chardonnay-wijn

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Scheur ongeveer 5 voet aluminiumfolie af en vouw het doormidden.
Plaats de worteltjes, komijnzaad, tijmblaadjes, boter en zout en peper in het midden van de folie.
Breng de zijkanten van de folie omhoog en giet de wijn erin. Vouw of knijp de folie samen en sluit af.
Bak gedurende 45 minuten of totdat de wortelen zacht zijn.