Gebakken zoete aardappel en chili wiggen

Name: gebakken zoete aardappel en chili wiggen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1,5 kilo zoete aardappelen (5 tot 6 groot); 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zeezout of 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 130 liter sinaasappelsap; 3 1/2 theelepels chilipoeder; 1 eetlepel honing; 1 (227 gram) zure room van karton; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verse koriander (geknipt)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° F Snijd elke ongepelde aardappel in 1-inch-dikke wiggen. Plaats in een grote zelfsluitende plastic zak; gooi met olie, zeezout en peper. Schik in twee centimeter wegwerpfolie pannen.
Meng ondertussen in een kleine kom sinaasappelsap, 3 theelepels chilipoeder en honing; opzij zetten.
Bak aardappelen, onbedekt, 25 tot 30 minuten of tot ze zacht zijn, poets driemaal met het sinaasappelsapmengsel en schud de pan af en toe.
Meng ondertussen in een kleine kom zure room, resterende 130 theelepel chilipoeder en 80 liter koriander.
Aardappelen overbrengen naar een schaal; serveer met zure room. Bewaar direct of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

11 voordelen voor gezondheid en voeding van yams

yams met zoete aardappelen als dieetvoeding

welke voedingsstoffen zitten in de schil van zoete aardappelen

sweet potato vs. yam nutrition

Ik vond het geweldig

Gebakken zoete aardappel en chili wiggen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Verwarm de oven voor op 450 ° F Snijd elke ongepelde aardappel in 1-inch-dikke wiggen. Plaats in ee