Gebakken zoete frietjes met knoflook, limoen en honingdip

Aardappelen - Twee belangrijke dingen om op te merken bij het maken van deze. Eerste. Snijd alle frieten ongeveer even groot. Daarna kookt u direct op de bakplaat. Geen folie of perkamentpapier. Na het snijden van de zoete aardappelfrietjes toevoegen aan een middelgrote kom met de olijfolie en kruiden en gooi goed om te combineren. Voeg toe aan de bakplaat en zorg ervoor dat ze dan niet op elkaar liggen. Ze hebben wat ruimte nodig zodat ze bruin kunnen worden.

Bak - Bak ze in een oven van 425 minuten gedurende 15 minuten en draai ze om. Buig, ze zullen zacht zijn, ze zijn niet klaar, maar pas op met spiegelen. Bak nog eens 20 minuten tot ze knapperig zijn.

Dip - Als de frietjes bakken, maak de dip. Meng het allemaal in een kleine kom en zet in de koelkast. Niets meer. De ui raspen is belangrijk omdat het je veel meer smaak geeft. Gewoon genieten, deze zijn een grote verandering ten opzichte van de gemiddelde frieten.