Gebarbecued ribben

Name: gebarbecued ribben
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 1,8 kilo varkensribbetjes in landelijke stijl; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met barbecuesaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Catalina slasaus; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 60 liter koud water

Niets zegt troost als een bord vol overheerlijke ribben bedekt met barbecuesaus. Deze van Sharon Crider uit Junction City, Kansas zijn heerlijk en pittig. - Sharon Crider, Junction City, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de ribben in porties. Plaats in een 5 liter kookstel. Combineer barbecuesaus en sla de dressing; overgiet ribben. Blokkeer met knoflook. Bedek en kook op lage temperatuur gedurende 6-7 uur of tot het vlees zacht is.
Verwijder vlees naar een serveerschaal; warm houden. Klein vet van kooksappen; overbrengen naar een kleine steelpan. Aan de kook brengen
Meng bloem en water tot een gladde massa. Roer het roerend in de pan. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met vlees.