Gebraad lamsvlees uit Californië

Name: gebraad lamsvlees uit Californië
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Ingredients: 1 lamsbout (1,8 tot 2,2 kilogram); 2 tot 3 knoflookteentjes, gehalveerd; 1 theelepel gekruid zout; 1 theelepel peper; 1 theelepel gedroogde oregano; 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; 1/4 liter water; Geroosterde citroenwiggen, verse oregano en verse tijmtwijgen; 3 tot 5 grote verse artisjokken, gevierendeeld; Geroosterde citroenwiggen, verse oregano en verse tijmtwijgen

Dit recept is heel gemakkelijk te maken en vereist weinig aandacht. Het past goed bij elk rijstgerecht en het is perfect voor elke gelegenheid.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd spleten in lamsvlees; voeg knoflook in.
Roer het vlees door met zout, peper en oregano.
Laat het gedurende 30 minuten op 400 ° staan.
Laat het vuur tot 350 ° dalen; gebraden 1 uur meer.
Kook vet in de pan; giet tomatensaus, water en citroensap over het lamsvlees.
Plaats artisjokken rond het vlees.
Laat 1 uur langer of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan, 170 ° ).
Garneer met citroenen en verse kruiden..