Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Daisy K
Gebraden fazant
Dit is een snel, eenvoudig recept voor verse fazant dat een heel herfstgevoel heeft. Het is heel goed met aardappelen, wortelen en seizoenspompoen (ik hou van acorn squash) in blokjes gesneden en ermee in de pan geroosterd. Je kunt het koken op een hogere temperatuur voor een kortere tijd; zorg er wel voor dat je vaak gaat rijmelen, want het is een heel droog vlees.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm een oven voor op 120 graden (120 ° C).
-
Roer de fijngehakte rozemarijn en tijm in de olijfolie en zet apart. Roer de fazant van binnen en van buiten met zout en peper. Plaats in een nauwsluitende braadpan. Giet de kruidenolie over de bovenkant.
-
Bak de fazant in de voorverwarmde oven gedurende -10 uur, dek hem af met aluminiumfolie en bak nog een uur, of tot een thermometer die direct in het dikste gedeelte van de dij wordt geplaatst, bij het bot 80 graden is (82 ° C) ). Haal uit de oven, dek af met een dubbel vel aluminiumfolie en laat het 10 minuten rusten in een warme ruimte voordat u het snijdt.Bereid de fazant met de hete olie en sappen uit de pan om de 30 minuten tijdens het koken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minElke dag kokeneieren, brood, aubergines in, verstuiven, basilicum, tomaten, kaas,aubergine napoleon -
0 minElke dag kokenmeel, meel, tarwe, maïsmeel, knoflook poeder, biergist, melkpoeder, bouillon, melk,gastronomische hondenkoekjes -
85 minElke dag kokenui, selderij, tomaten, wortels, teentjes knoflook, zout, peper, ei, tofu, kaas, brood, kaas, tomaten,gehaktbrood zonder vlees -
87 minElke dag kokenbonen, maïs, tomaten, ui, koriander, serrano pepers, teentjes knoflook, limoensap verdeeld, avocado's, meel, kaas,zwarte boon en maïs vegetarische zomertaco's
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig