Tempeh verrukking

Name: tempeh verrukking
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 60 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; 3 teentjes knoflook, of meer naar smaak; 2 eetlepels gehakte verse gember; 2 eetlepels olijfolie; 2 (227 gram) verpakt tempeh, diagonaal in plakjes

Ingrediënten

Bereiding

Verwerk sojasaus, water, ahornsiroop, knoflook en gember samen in een keukenmachine of mixer tot een gladde massa.
Giet olie in een ovenschaal. Plaats tempeh op de bovenkant van de olie en giet het sojasausmengsel over tempeh. Bedek de schaal met aluminiumfolie en marineer gedurende 1 tot 2 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Bak tempeh, bedekt met aluminiumfolie, in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.Verwijder aluminiumfolie, verhoog het vuur tot 190 graden (190 C) en bak verder tot tempeh lichtbruin is, ongeveer 15 minuten meer.