Gebraden kip met tijm en honingroom

Name: gebraden kip met tijm en honingroom
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippenborsten (met botten, huid op); 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/4 theelepel peper, verdeeld; 1/4 theelepel gedroogde tijm, verdeeld; 1 eetlepel boter; 1 kleine ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn of 15 ml wijnazijn; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met 35% echte slagroom; 1 eetlepel vloeibare honing

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F (190 ° C).
Bestrooi kipfilet met de helft van het zout, peper en tijm.
Smeer in een koekenpan boter op middelhoog vuur.
In partijen indien nodig, bruine kipfilets, met de huid naar beneden, gedurende 2 tot 3 minuten.
Keer en verroest de andere kant gedurende 2 tot 3 minuten.
Leg de ovenschaal met de velzijde naar boven en leg de koekenpan opzij, bewaar boter en bruine stukjes.
Rooster de kip ongeveer 35 minuten in de oven of tot ze goed bruin is.
Breng ondertussen de koekenpan gedurende 30 seconden op middelhoog vuur en warmte aan.
Voeg de ui en het resterende zout, peper en tijm toe en kook, onder voortdurend roeren, ongeveer 3 minuten of tot de ui zacht is geworden.
Voeg wijn toe en breng aan de kook, schraap alle bruine stukjes op die in de pan zijn geplakt.
Roer de room en de honing erdoor en kook zachtjes, vaak roerend, gedurende ongeveer 5 minuten of tot de saus dikker is.
Giet de saus over de kip in een gerecht en rooster deze ongeveer 10 minuten langer of tot de kip niet meer roze vanbinnen is en er een saus borrelt.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Gebraden kip met tijm en honingroom

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Verwarm de oven voor op 375 ° F (190 ° C).