Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Peachy
Gebraden lende van varkensvlees met mosterd-tijm honing-karamel en zeezout
Een tijm-, honing- en mosterdmarinade geeft deze tedere varkenslende een speciaal tintje. Mijn familie kijkt uit naar dit gebraad voor het kerstdiner. Ik heb zelfs een kok me hierop laten complimenteren. - Kelly Williams, Forked River, New Jersey
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg het vlees in een grote hersluitbare plastic zak. Klop in een kleine kom bouillon, honing, ananassap, olie, tijm en mosterd tot een blender; voeg toe aan het varkensvlees. Verzegelde zak en draai om te coaten; 1-2 uur koelen.
-
Verwarm de oven voor op 375 ° C. Breng het gebraden vlees over in een ingevette 13x9-inch bakvorm; giet de overgebleven marinade eroverheen.Rinkel gebraden met 0,5 theelepel zout en peper.
-
Bak 60-70 minuten of tot een thermometer 145 ° aangeeft. Haal het vlees uit de ovenschaal; tent met folie.Laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden.
-
Breng ondertussen sappen uit de ovenschaal over in een kleine steelpan. Breng aan de kook; kook 8-10 minuten of tot halverwege verminderd, af en toe roeren. Speen over gebraden; bestrooi met zeezout.
Blogs die misschien interessant zijn
-
315 minPaasdiner Receptenham, kruidnagel, ananas ongedraineerd, Veenbes, teentjes knoflook, mosterd-, peper, maïzena, water,langzaam gekookte ham met cranberry-ananas saus -
130 minPaasdiner Receptenham, suiker, honing, azijn, Gemberbier, Chipotle, teentjes knoflook, mosterd-, kaneel, komijn,gebakken ham met glazuur van honing-chipotle -
130 minPaasdiner Receptenmeel, roosteren, taart appels, appelsap, rozijnen, suiker, kaneel, ham,ham met appelrozijnensaus -
50 minBrunch-recepteneieren, peren, krabvlees, kaas, kaas, ui, mosterd-, nootmuskaat,korstloze krab quiche
Ik vond het geweldig