Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Peachy
Gebraden lende van varkensvlees met mosterd-tijm honing-karamel en zeezout
Een tijm-, honing- en mosterdmarinade geeft deze tedere varkenslende een speciaal tintje. Mijn familie kijkt uit naar dit gebraad voor het kerstdiner. Ik heb zelfs een kok me hierop laten complimenteren. - Kelly Williams, Forked River, New Jersey
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg het vlees in een grote hersluitbare plastic zak. Klop in een kleine kom bouillon, honing, ananassap, olie, tijm en mosterd tot een blender; voeg toe aan het varkensvlees. Verzegelde zak en draai om te coaten; 1-2 uur koelen.
-
Verwarm de oven voor op 375 ° C. Breng het gebraden vlees over in een ingevette 13x9-inch bakvorm; giet de overgebleven marinade eroverheen.Rinkel gebraden met 0,5 theelepel zout en peper.
-
Bak 60-70 minuten of tot een thermometer 145 ° aangeeft. Haal het vlees uit de ovenschaal; tent met folie.Laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden.
-
Breng ondertussen sappen uit de ovenschaal over in een kleine steelpan. Breng aan de kook; kook 8-10 minuten of tot halverwege verminderd, af en toe roeren. Speen over gebraden; bestrooi met zeezout.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minComfort Food ReceptenVeenbes, ui, water, mosterd-, boter, suiker, gember, ham,vakantie ham plakjes -
30 minPaasdiner Receptenaardappelen, boter, suiker, zout, peper, Veenbes, Turkije, marshmallows, pecannoten, kokosnoot,gefricileerde gebakken kalkoen / cranberry zoete aardappelen -
145 minComfort Food Dinner Receptenzout, peper, knoflook poeder, paprika poeder, varkenslende, aardappelen, wortels, pruimen, abrikozen, citroen, bouillon, boter, kaneel,varkenslende avondmaal -
45 minPaasdiner Receptengecharmeerd racks lam, olie-, mosterd-, teentjes knoflook, rosmarijn, marjolein, sojasaus, zout, peper,rozemarijn wreef lamsrack
Ik vond het geweldig