Ham met perzikchutney

Name: ham met perzikchutney
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: 1 zonder been volledig gekookte ham (ongeveer 1,8 kilogram); 1 blikje (425 gram) gesneden perziken in sap, uitgelekt en grof gesneden; 130 liter cider azijn; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1 middelgrote appel, geschild en grof gehakt; 2 eetlepels citroensap; 1 theelepel beitskruid

Voor een speciaal avondmaal of een doordeweekse maaltijd is deze fruitige ham zeker een plezier.

Ingrediënten

1 zonder been volledig gekookte ham (ongeveer 1,8 kilogram)
1 blikje (425 gram) gesneden perziken in sap, uitgelekt en grof gesneden
130 liter cider azijn
Een beker met een inhoud van
130 ml die verpakte bruine suiker bevat

Een kop met een inhoud van
60 ml die een fijngehakte ui bevat
1 middelgrote appel, geschild en grof gehakt
2 eetlepels citroensap
1 theelepel beitskruid

Bereiding

Plaats de ham in een ondiepe pan. Bak op 325 ° gedurende 1,5 uur of tot de thermometer 140 ° aangeeft
Meng ondertussen de resterende ingrediënten in een steelpan; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 25-30 minuten of tot ingedikt. Koel bewaren met plakham.