Met chocolade gevulde spritz

Name: met chocolade gevulde spritz
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 1 ei; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel citroen- of sinaasappelextract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 113 gram ongezoete chocolade, gehakt

Ik vond dit heerlijke koekjesrecept jaren geleden. Over de tijd heb ik besloten om ze op te vrolijken met een romige chocoladevulling.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Meng in ei en extracten. Combineer droge ingrediënten; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed
Gebruik een koekjespers die is voorzien van de gewenste schijf en druk het deeg 2 in. Plak op een niet ingevette bakplaat. Bakken 10-12 minuten of tot ze zijn ingesteld (niet bruin). Verwijder de draadrekken om af te koelen
Smelt chocolade in een magnetron; roer tot een glad voorwerp. Spreid over de onderkant van de helft van de koekjes; top met de resterende cookies.