Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gebraden schaats met gemoute, gekarameliseerde knoflooksaus
 
 
2 PortiesPTM30 min

Gebraden schaats met gemoute, gekarameliseerde knoflooksaus


Skate is een mooie soort vis. Dit is een snelle, eenvoudige manier om het voor te bereiden, dat er erg smakelijk uit ziet en dat erg mooi is opgemaakt. Omdat Skate iets is waarvan niet iedereen weet hoe je het moet maken, zal het indruk maken op mensen. Ik lees online dat skaten verbetert. wanneer het een dag of twee gekoeld bewaard wordt, wordt het vlees steviger en smakelijker.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 425 ° F.
  2. Om de saus te maken, neem een ​​kleine steelpan en bak de knoflook in 3 eetlepels olijfolie tot het donker is nootachtig bruin van kleur.
  3. Voeg de azijn en een centimeter paprika toe.
  4. Breng aan de kook en verminder de helft.
  5. Kruid goed met zout en peper en haal het van het vuur.
  6. Druppel de resterende olijfolie in de pan om de bodem van de grote ovenbestendige pan te bedekken en verwarm op de kookplaat tot het erg warm is (ik gebruik graag gietijzer).
  7. Breng de schaatsen op smaak met peper en zout aan beide kanten.
  8. Zet het vuur uit en schuif de schaats in, wees voorzichtig met oliespatten.
  9. Leg de schaats ongeveer 10 minuten in de oven of tot hij gaar is.
  10. Verwijder en serveer onmiddellijk met de verwarmde saus over de vis en een beetje paprika.
  11. Merk op dat je de saus kunt maken terwijl je de schaats doet, maar je moet eerst de saus starten (wanneer je begint met voorverwarmen werkt de oven goed), omdat de knoflook een tijdje duurt om te karameliseren zonder te verbranden.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407