Gebruinde boter gember zandkoekjes

Name: gebruinde boter gember zandkoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte zachte en pittige gekonfijte gember

Maak en deel dit Browned Butter Ginger Shortbread-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in de pan op middelhoog vuur en haal je ogen er niet van af. Let goed op hoe het begint te scheiden en bruin en ruik rijkelijk nootachtig. Haal het onmiddellijk van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Crème de gekoelde boter en zorg ervoor dat je alle rijke goedheid vanaf de bodem van de pan opneemt.
Voeg de poedersuiker toe en verdeel langzaam samen.
Voeg de bloem toe en meng tot het geheel is opgenomen.
Voeg de gember toe en mix tot het gelijkmatig verdeeld is in het deeg.
Keer het deeg uit op een 18 "x 12" vel perkamentpapier.Vervaardig tot een ronde of rechthoekige stam van 18 "lang en 1,5" diameter. Verpak het perkamentpapier en laat het 2 uur in de koelkast staan.
Werk redelijk snel, verwijder van perkamentpapier en met een scherp snijmes in 0,25 "schijven of rechthoeken en plaats 0,5" uit elkaar op bakpapier met bakpapier.
Bak 8-10 min op 375 ° F (190 ° C) totdat de bodems goudbruin worden.
Koel af in een rek en bewaar het in een luchtdichte verpakking of vries in en serveer indien nodig.