Gedraaid schots ei #rsc

Maak ondertussen, met behulp van een glazen ovenschaal (9x9), de Panko broodkruimels, de geraspte Parm en de bieslook. Opzij zetten.

Dus gaan we verder - Leg de bloem op een bord (voordat je je handen vriest). Open nu de 400 gram tube gemalen varkensvleesworst. Plaats in een middelgrote glazen schaal en breek het op. Nu begint het plezier! - Strooi in de gereserveerde eetlepel ranch dressing en kruidenmix. "Gebruik je handen", neem de kruiden op in de worst.

Verdeel de worst in 6 gelijke porties en rol in je handen om 6 gehaktballen te maken. (Als het te veel aan je handen plakt, probeer dan je handen onder koud water te bevochtigen). Nu smash ze plat, als een heel dunne pannenkoek (zodat elke het pasteitje is groot genoeg om 1 ei te overspoelen).

Rol elk ei in de bloem. Plaats 1 met bloem bestoven ei in het midden van elke afgeplatte pastei. Verpak de worst voorzichtig rond het ei. (Verzegel het ei met worst helemaal rond). Plaats opgerolde eieren in dezelfde kom gebruikt om de worst en kruiden te mengen (minder vuile vaat).

Nu hebben we een beslissing om te maken - ofwel om te bakken of om te braden? Hmmm? Als u voor de "gezonde" gebakken versie kiest, verwarm dan uw oven nu voor op 400 *. (Als u gaat met het echte Schotse ei, bakken we binnenkort, maar start de olie nog niet).

Verwijder de ranch/yoghurt / melkdressing (die we eerder hebben gemaakt) uit de koelkast en laat het goed roeren. Verdun het verband gelijkmatig tussen de kom waar het nu in zit, en een schone glazen dompelkom (minder vuile vaat). Bedek en koel de verse onderdompelende kom met dressing (opnieuw gebruiken van de plasticfolie uit de 1e kom - ik ben zuinig) om later te gebruiken.

Zet een assemblagelijn op - worstgedoopte eieren, kom en ten slotte gaan we terug naar het Panko/Parm / bieslookmengsel.

Bakken: bak een bakplaat met aluminiumfolie. Leg draadbakrek over de bakvorm. Rol elk ei rond in de dressing om het overtollige overtollige vet aan te brengen voordat je het in het broodkruimelmengsel plaatst. Rol het ei rond in de paneerlaag om te coaten. Plaats het direct op de draad Als alles klaar is zet je het op het middelste rek in de reeds voorverwarmde 400 * oven en bak je ongeveer 30 minuten (om de 10 minuten draaien om te bruinen). Wanneer de worst volledig doorgebakken is, haal uit de oven en laat afkoelen 10 minuten op het rek.

Frituren: Verwarm een ​​koekenpan (ik geef de voorkeur aan gietijzer, deze wordt gelijkmatiger verhit) op een middelhoog vuur en voeg de olie aan. Verbrandtemperatuur van olie tot 375 *. Terwijl olie verhit, monteer de eieren zoals hierboven vermeld, maar ga direct van het paneerproces tot de koekenpan (als de olie op temperatuur is). Slechts 3 eieren per keer, om de olietemperatuur niet te veel te laten vallen. Maak eieren ongeveer 3-4 minuten per kant (bak, draai, bak, draai, enz.) tot de worst volledig door en niet is gebraden. De tijd is ongeveer 12-16 minuten (4 beurten). Haal de draad af en laat de 2e batch beginnen. Laat alle eieren afkoelen ongeveer 10 minuten.

Now, remove the remaining dressing from the refrigerator while the eggs are cooling.Place the dressing dipping bowl in the center of a platter.When eggs are cooled, slice lengthwise to expose the delicious inside.Lay the halved eggs on a serving platter, arranging them around the dip bowl and ENJOY!