Gedroogde erwten

Name: gedroogde erwten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die diepgevroren erwten bevat; 3 middelgrote verse paddenstoelen, in plakjes; 1 eetlepel boter met verminderd vetgehalte; 1 eetlepel sherry of kippenbouillon; 1-1/2 theelepels gedroogde gehakte ui; 1/8 theelepel zout; Dash peper; Streepje grond nootmuskaat, optioneel

Op zoek naar een gemakkelijke manier om vegetarische gerechten te kleden en iets bijzonders te maken? Hier is een snelle, smakelijke oplossing van onze testkeuken die in een mum van tijd samengaat en past bij verschillende hoofdgerechten.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
190 ml die diepgevroren erwten bevat
3 middelgrote verse paddenstoelen, in plakjes
1 eetlepel boter met verminderd vetgehalte
1 eetlepel sherry of kippenbouillon

1-1/2 theelepels gedroogde gehakte ui
1/8 theelepel zout
Dash peper
Streepje grond nootmuskaat, optioneel

Bereiding

Kook erwten volgens de aanwijzingen op de verpakking; Laat de paddestoelen in een kleine anti-aanbak koekepan gedurende 3-4 minuten of tot ze zacht zijn in de boter bakken.
Voeg de erwten, sherry of bouillon, ui, zout, peper en nootmuskaat toe indien gewenst; dek af en kook gedurende 3 minuten, roer één keer..