Gee-Gee's kipsalade met meloen

Name: Gee-Gee's kipsalade met meloen
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Dressing:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 1 1/2 theelepels citroenschil; 1 1/2 theelepels citroenschil; 1 1/2 theelepels witte suiker; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel zout; Salade:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kip bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden bleekselderij; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pitloze groene druiven bevat, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen; 3 cantaloupes, gehalveerd en gezaaid

Ingrediënten

Dressing:
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat
1 1/2 theelepels citroenschil
1 1/2 theelepels citroenschil
1 1/2 theelepels witte suiker
1/2 theelepel gemalen gember
1/4 theelepel zout

Salade:
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die gekookte kip bevat
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met verse bosbessen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gesneden bleekselderij
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die pitloze groene druiven bevat, gehalveerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met in plakjes gesneden amandelen
3 cantaloupes, gehalveerd en gezaaid

Bereiding

Maak de dressing door de mayonaise, zure room, citroensap, citroenschil, suiker, gember en zout in een mengkom te kloppen. Voeg de kip, bosbessen, selderij, druiven en amandelen toe; zachtjes roeren tot het gelijkmatig gemengd is. Bedek de kom en zet hem 1 uur in de koelkast.
Schep de helften van de meloen in om te serveren.