Gefrituurde kip-schnitzelstijl

Name: gefrituurde kip-schnitzelstijl
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippen zonder been (113 gram elk); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die paneermeel bevat, droog; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 2 eetlepels gedroogde kruiden (tijm, basilicum, rozemarijn en/of bieslook, OF 3 eetlepels vers gehakt indien beschikbaar); zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak; olijfolie, zoals nodig voor het sauteeing; 1 verse citroen, in 8 partjes gesneden

Dit is een aanpassing van de gebruikelijke kalfsschnitzel die het betaalbaarder maakt in mijn huis. Ik vind dat het net zo goed is en het duurt ook niet zo lang. Met alle middelen gebruik je verse kruiden als je ze hebt, maar ik moet gebruik gedroogd omdat ik ze niet kan laten groeien.

Ingrediënten

Bereiding

Klop eieren en meng met melk.
Meng de gehakte kruiden met de broodkruimels.
Snij elke kipfilet doormidden (in de breedte om ze dun te maken) en plaats ze tussen twee stukjes plastic folie en stamp ze gelijkmatig fijn met een slager tot ze 1/3 centimeter dik zijn.
Breng op smaak met zout en verse, gebarsten zwarte peper.
Bestrijk elk stuk licht met bloem voor alle doeleinden.
Doop elk stuk in de eierwas en bedek elk stuk met de gekruide broodkruimels.
Verwarm een pan op middelhoog vuur en bak de kip 2 - 3 minuten per kant in olijfolie.
Serveer met een partjes verse citroen.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Gefrituurde kip-schnitzelstijl

Dit is een aanpassing van de gebruikelijke kalfsschnitzel die het betaalbaarder maakt in mijn huis. Ik vind dat het net zo goed is en het duurt ook niet zo lang. Met alle middelen gebruik je verse kruiden als je ze hebt, maar ik moet gebruik gedroogd omdat ik ze niet kan laten groeien.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies