Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STEPHEN MCNUTT
Gefrituurde lamsbreinen
Maak en deel dit Fried Lamb Brains recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg lamsbreinen in een schaal met koud water gedurende ten minste 2 uur. Verander het water elk half uur, totdat de hersenen grondig zijn gereinigd.
-
Leg de hersenen in een pan met vers water, voeg uien, zout, azijn en 1 eetlepel peterselie toe.
-
Breng aan de kook en verwijder vervolgens onmiddellijk de hersenen en doe dit in een papieren handdoek om uit te lekken.
-
Snijd in vier stukken en breng op smaak met een beetje olijfolie, citroensap en peterselie.
-
Rol de hersenen door het meel, dompel in het ei en bak in een koekenpan met olie, gedurende 7-8 minuten op middelhoog vuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
315 minLam / schaaplam schouder rib botten, komijn, koriander, zout peper, ui, wortels, lente-ui, kippenbouillon,geraspte lamse tajine -
75 minLam / schaaplamsworstriem zullen ze sneller koken, teentje knoflook, paprika poeder, peterselie, citroen, olie-, zeezoutpeper, couscous, groenten, aubergine, teentje knoflook, peterselie, olie-, mayonaise, zout peper,gerookte paprika lam met aubergine aioli -
210 minLam / schaapgeitenvlees in, ui, teentjes knoflook, tijm, tomaten, habanero peper, lente-uitjes, kerrie poeder, kerrie poeder, komijn, koriander, ketchup, water,Maak je kerrie geit -
60 minLam / schaaplam, kool, ui, zout peper, kurkuma, kaneel, koriander, dille, rijst, kikkererwten, lam, tomaten, water,Kelem dolmasi (azerbeidzjan)
Ik vond het geweldig