Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STEPHEN MCNUTT
Gefrituurde lamsbreinen
Maak en deel dit Fried Lamb Brains recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg lamsbreinen in een schaal met koud water gedurende ten minste 2 uur. Verander het water elk half uur, totdat de hersenen grondig zijn gereinigd.
-
Leg de hersenen in een pan met vers water, voeg uien, zout, azijn en 1 eetlepel peterselie toe.
-
Breng aan de kook en verwijder vervolgens onmiddellijk de hersenen en doe dit in een papieren handdoek om uit te lekken.
-
Snijd in vier stukken en breng op smaak met een beetje olijfolie, citroensap en peterselie.
-
Rol de hersenen door het meel, dompel in het ei en bak in een koekenpan met olie, gedurende 7-8 minuten op middelhoog vuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLam / schaapolie-, lamsfilets in, teentjes knoflook, ui, sojasaus, sherry, chilisaus, sesamzaadjes toosten ze tot ze gebakken worden,Mongools lamsvlees -
65 minLam / schaaprundvlees, olie-, kruiden kruiden, tomaten, pre bolognaise pastasaus, brood, tomaten, kaas,hamburger manden -
40 minLam / schaapteentjes knoflook, tijm, rosmarijn, peterselie, peper, zout, olie-, been lam butterflied slager, citroen,gegrilde botte lamsbout met citroen, kruiden en knoflook -
840 minLam / schaapolie-, wijn, wijn, zeezout, peper, rosmarijn, marjolein, knoflook, been lam, hickory hout,gerookte lamsbout
Ik vond het geweldig