Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STEPHEN MCNUTT
Gefrituurde lamsbreinen
Maak en deel dit Fried Lamb Brains recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg lamsbreinen in een schaal met koud water gedurende ten minste 2 uur. Verander het water elk half uur, totdat de hersenen grondig zijn gereinigd.
-
Leg de hersenen in een pan met vers water, voeg uien, zout, azijn en 1 eetlepel peterselie toe.
-
Breng aan de kook en verwijder vervolgens onmiddellijk de hersenen en doe dit in een papieren handdoek om uit te lekken.
-
Snijd in vier stukken en breng op smaak met een beetje olijfolie, citroensap en peterselie.
-
Rol de hersenen door het meel, dompel in het ei en bak in een koekenpan met olie, gedurende 7-8 minuten op middelhoog vuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLam / schaaplam, peterselie, ui, kaas, Kalamata Olive, eieren,Griekse lamsgehaktballen -
75 minLam / schaapolie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, kaneel, saffraan, zout, bouillon, brood, melk, rundvlees, ei, zout, peper, teentjes knoflook, nootmuskaat, gember, kurkuma, paprika poeder, cayenne, kruidnagel, koriander, komijn, peterselie, koriander, lente-uitjes, meel, olie-, couscous, boter, rozijnen water verzachten dan, zout, kaneel,Noord-Afrikaanse gehaktballen (boulettes) -
50 minLam / schaapolie-, lam heeft rundvlees gebruikt, ui, teentje knoflook, tomaten, munt, nootmuskaat, spinazie, filodeeg, Sesam zaden, zout peper,Griekse lamstaart -
180 minLam / schaaplam in, meel, olie-, ui, wortel, selderij, teentjes knoflook, gember, kaneel, komijn, kurkuma, piment, walnoten dan, baai, granaatappels geperst, bouillon, granaatappels geperst, honing, limoenen, koriander,lamse tajine met walnoten en granaatappel
Ik vond het geweldig