Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STEPHEN MCNUTT
Gefrituurde lamsbreinen
Maak en deel dit Fried Lamb Brains recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg lamsbreinen in een schaal met koud water gedurende ten minste 2 uur. Verander het water elk half uur, totdat de hersenen grondig zijn gereinigd.
-
Leg de hersenen in een pan met vers water, voeg uien, zout, azijn en 1 eetlepel peterselie toe.
-
Breng aan de kook en verwijder vervolgens onmiddellijk de hersenen en doe dit in een papieren handdoek om uit te lekken.
-
Snijd in vier stukken en breng op smaak met een beetje olijfolie, citroensap en peterselie.
-
Rol de hersenen door het meel, dompel in het ei en bak in een koekenpan met olie, gedurende 7-8 minuten op middelhoog vuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
370 minLam / schaapbeenlam bij voorkeur uitgebeend, olie-, citroensap, teentjes knoflook, oregano, nootmuskaat, munt, suiker, azijn,lamsbout van de crockpot -
375 minLam / schaapolie-, biefstuk, kippenbouillon, olie-, abrikozen nectar, sinaasappelsap, anijs, peper, meel,crock pot abrikozen lam -
35 minLam / schaapolie-, lam, ui, teentjes knoflook, currypasta, limoensap, koriander, kokosmelk, brood, water, wijnazijn, sojasaus, suiker, chilisaus,Thaise lampasteitjes met Spaanse pepersaus -
20 minLam / schaapui, brood, teentjes knoflook, peterselie, munt, zout, kruid, ei, lam,Libanese lam Kefta (lamskoteletten)
Ik vond het geweldig