Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STEPHEN MCNUTT
Gefrituurde lamsbreinen
Maak en deel dit Fried Lamb Brains recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg lamsbreinen in een schaal met koud water gedurende ten minste 2 uur. Verander het water elk half uur, totdat de hersenen grondig zijn gereinigd.
-
Leg de hersenen in een pan met vers water, voeg uien, zout, azijn en 1 eetlepel peterselie toe.
-
Breng aan de kook en verwijder vervolgens onmiddellijk de hersenen en doe dit in een papieren handdoek om uit te lekken.
-
Snijd in vier stukken en breng op smaak met een beetje olijfolie, citroensap en peterselie.
-
Rol de hersenen door het meel, dompel in het ei en bak in een koekenpan met olie, gedurende 7-8 minuten op middelhoog vuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
110 minLam / schaapbeen lam, brood, kaas, pijnboompitten toosten ze totdat ze draaien, peterselie, teentje knoflook, olie-, citroensap, zout peper, olie-,citroen lam gebraden -
2940 minLam / schaaplam stoofpot vlees, rundvlees stoofpot vlees, teentjes knoflook, oregano, rosmarijn, zout, peper, citroen, ui,beste zelfgemaakte lamsgyros -
105 minLam / schaaplam, noedel, tomaten, ui, wortel, selderij, teentje knoflook, wijn, bouillon, olie-, zout peper,rustieke lamsoep uit florence (minestra dagnello) -
50 minLam / schaapolie-, lam heeft rundvlees gebruikt, ui, teentje knoflook, tomaten, munt, nootmuskaat, spinazie, filodeeg, Sesam zaden, zout peper,Griekse lamstaart
Ik vond het geweldig