Gefrituurde spruitjes

Name: gefrituurde spruitjes
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram spruitjes; 4 -6 eetlepels extra vierge olijfolie; 3 -4 teentjes knoflook, gehakt; citroensap, mijn toevoeging, voor garnering; zout, naar smaak; witte peper, naar smaak

Ingrediënten

400 gram spruitjes
4 -6 eetlepels extra vierge olijfolie
3 -4 teentjes knoflook, gehakt

Citroensap, mijn toevoeging, voor garnering
Zout, naar smaak
Witte peper, naar smaak

Bereiding

Verhit in de pan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de spruitjes toe en bak af en toe, af en toe roerend, tot ze heel donkerbruin zijn, bijna verkoold, maar NIET verbrand.
The last minute of cooking, add the garlic and stir in to combine.Be careful not to burn the garlic!
Breng op smaak met zout, witte peper en citroensap bij gebruik. Houd warm.