Fles kalebas in melk jus

Name: fles kalebas in melk jus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 gram kalebas; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 1 theelepel komijnzaad (jeera); 1/4 theelepel kurkuma poeder; 3 -4 hete groene chili pepers; 4 -5 curry bladeren; 2 theelepels olie (kokosolie de voorkeur); zout

Dit is een eenvoudig en ander gerecht gemaakt van fles kalebas (dhoodhi / Sorakaya / lauki). Een prachtig recept begaafd door een van mijn oude buurman tante. Dus, dit brengt me terug naar India en thuis! En hier is wat je nodig hebt voor deze nostalgische schotel:

Ingrediënten

Bereiding

1. Verhit olie en craquelé jeera. Ik gebruik kokosolie omdat het een heel onderscheidende smaak en aroma geeft aan het hele gerecht.
2. Voeg vervolgens de curryblaadjes toe en snijd groene pepers door elkaar en bak ze een paar seconden.
3. Voeg de gesneden flespompoen toe. Voeg zout en kurkuma toe en geef het een goede mix.
4. Nu giet je de melk en een beetje water om de consistentie van de jus aan te passen en de flespompoen erin te koken tot hij gaar is.
5. Meng het af en toe terwijl de groente gaar wordt en de melkjus verdikt.
Serveer het met rijst en voeg een scheutje meer kokosolie bovenop de jus voor die extra rijkdom.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Fles kalebas in melk jus

Dit is een eenvoudig en ander gerecht gemaakt van fles kalebas (dhoodhi / Sorakaya / lauki). Een prachtig recept begaafd door een van mijn oude buurman tante. Dus, dit brengt me terug naar India en thuis! En hier is wat je nodig hebt voor deze nostalgische schotel:

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies