Geglazuurde ananas-esdoorn kippenborsten

Name: geglazuurde ananas-esdoorn kippenborsten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blik (567 gram) ongezoete ananasetiketten; 4 kippendijen zonder been zonder vel; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel citroen-peper kruiden; 2 theelepels olijfolie; 1 eetlepel boter; 2 eetlepels ahornsiroop; Warm gekookte bruine rijst

Deze sappige kippendijen smaken zo rijk en heerlijk met een zoete ananas-esdoorn glazuur. Ik vind het heerlijk dat ik in mijn voorraadkast ingrediënten kan vinden en bij deze indrukwekkende avondmaaltijd terecht kan. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Giet de ananas goed af en bewaar 60 liter sap. Pronk de kip met smaakmakers. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; bruine dijen aan beide zijden. Haal uit de pan.
In dezelfde koekenpan smelt u boter op middelhoog vuur. Voeg uitgelekte ananas toe; kook en roer 5 minuten. Roer de ahornsiroop en het gereserveerde sap erdoor. Voeg kip toe; koken, afgedekt, tot een thermometer ingebracht in kip 170 °, 5-7 minuten aangeeft. Kip naar een serveerschaal verwijderen; blijf warm.
Verhoog de hitte tot gemiddeld hoog; kook en roer het ananasmengsel tot het iets dikker is. Lepel over kip; serveer met rijst.