Geglazuurde citroenkoekjes

Name: geglazuurde citroenkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 24 cookies, 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 80 liter citroensap, mix tot een gladde massa; 80 liter citroensap, mix tot een gladde massa; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 80 liter citroensap, mix tot een gladde massa; 80 liter citroensap, mix tot een gladde massa

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng in een middelgrote kom meel, bakpoeder, zout, citroenschil.
In grote kom, met behulp van een elektrische mixer, klop boter en suiker tot licht en luchtig.
Voeg ei, vanille en citroensap toe. Klop tot gecombineerd.
Met mixer op laag, beat in bloemmengsel.
Laat het deeg vallen door de eetlepels op te scheppen, 1 "uit elkaar op 2 bakplaten.
Bak tot de randen goudbruin zijn, 15-20 minuten, bakbladen halverwege roteren.
Laat 2 minuten op vellen afkoelen en breng het over naar een rooster om volledig af te koelen.
Verspreid cookies met
citroen glazuur en laat inwerken, ongeveer 1 uur.