Geglazuurde peren

Name: geglazuurde peren
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 citroenen, sap van; 16 peren, ongepeld (een mix van Anjou, groen, rood en Bartlett is goed); 2 eetlepels ongezoete boter; 4 eetlepels bruine suiker (of naar smaak)

Maak en deel dit recept met geglazuurde peren van.

Ingrediënten

Bereiding

Kern de peren, snijd ze in de lengte in schijfjes en hak ze dan in stukjes. Steek de peren in het citroenwater als je werk, om te voorkomen dat ze bruin worden.
Giet de peren af en dep ze droog met keukenpapier.
Smelt de boter in een grote koekenpan. Voeg de peren toe en kook op middelhoog vuur tot de sappen zijn losgelaten, ongeveer 10 minuten, af en toe roerend. Spreid de suiker over de peren en blijf koken totdat de sappen zijn opgenomen en de peren geglansd zijn . Let goed op om de peren niet te verbranden.
Sprinkle pears with lemon juice and cook just a little longer.Taste and adjust with more lemon, if needed.Enjoy!