Gegrild pond cake met verse bessen saus

Name: gegrild pond cake met verse bessen saus
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse frambozen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen; 5 eetlepels suiker, verdeeld; 1 eetlepel verse munt gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 3 eetlepels boter, verzacht; 2,7 plakjes kilogram cake (ongeveer 2,5 centimeter dik)

De toasty smaak van licht gegrilde pond cake maakt het de perfecte aanvulling voor bessen in de zomer. Gekuste slagroom is een heerlijke finishing touch. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de aardbeien, frambozen, bosbessen, 2 eetlepels suiker en munt; opzij zetten.
Klop in een kleine kom de room totdat het begint te verdikken.Beat in de resterende suiker.Voeg citroensap toe en schil; klop tot zachte pieken vormen. Bedek en bewaar tot het serveren.
Verdeel de boter over beide zijden van de cakeplakken. Grill, onbedekt, op indirect middelhoog vuur gedurende 1-2 minuten aan elke zijde of tot licht goudbruin. Bewaar met een bessenmengsel en slagroom.