Snelle monterey kip

Name: snelle monterey kip
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 spekreepjes; 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus; 3 groene uien, fijngehakt; 1 middelgrote tomaat, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas

Linda Coleman van Cedar Rapids, Iowa verandert gewone kip in een hartig gerecht met barbecuesaus, knapperige bacon en meligekaas. Het wordt nog beter met een besprenkeling van verse tomaten en groene uien.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de spekreepjes in de breedte doormidden.In een grote koekenpan kook je spek op middelhoog vuur tot het gaar is maar niet knapperig. Haal de papieren doekjes uit de afvoer
Gieten van de koekenpan; kook kip in boter op 5-6 minuten aan elke kant op middelhoog vuur of tot een thermometer 170 ° aangeeft
Boven elke kipfilet met de barbecuesaus, groene uien, tomaat en twee gereserveerde spek stukken; bestrooi met kaas. Bedek en kook 5 minuten of tot de kaas is gesmolten.