Gegrilde ananas mojito

In een kleine steelpan, combineer de suiker, het water en de helft van de munt. Schenk dit mengsel op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. Trainen en afkoelen.

Meng in een grote kruik de meeste ananas, de rest van de munt en een scheutje limoensap. (Bewaar 6 tot 8 stukjes ananas als garnering.) Muddle om de aroma's van de munt los te laten en de ananas te verpletteren. de eenvoudige siroop, de rest van het limoensap, de rum en de club soda en roer.

Giet in 6 tot 8 met ijs gevulde glazen en garneer elk met een stukje gegrilde ananas.