Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gegrilde asperges met saffraan aioli
 
 
6 PortiesPTM25 min

Gegrilde asperges met saffraan aioli


Dit is het recept van Bobby Flay dat te zien was in Bon Appetit. Ik ben dol op deze saus! Ik heb het geserveerd op gegrilde, geroosterde en geblancheerde asperges! Het is zelfs beter met zelfgemaakte mayonaise.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voor Aioli: Klop azijn, honing en saffraandraden in een zware kleine pan op middelhoog vuur.
  2. Breng aan de kook en haal het van het vuur.
  3. Koel volledig.
  4. Meng mayonaise en knoflook in een middelgrote kom om te mengen.
  5. Meng het afgekoelde mengsel van azijn.
  6. Breng seizoen Aioli op smaak met zout en peper.
  7. (Kan 1 dag vooruit worden gemaakt. Bedekking en koeling.).
  8. Voor asperges: barbecue bereiden (middellange hitte.) Gooi asperges met olie op het bakblik.
  9. Bestrooi met zout en peper.
  10. Grill asperges tot ze knapperig zijn, af en toe draaien, ongeveer 5 minuten.
  11. Overbrengen naar schotel.
  12. Sprenkel de aioli over asperges.
  13. Bestrooi met paprika.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407