Gegrilde bacon-verpakte maïskolf

Name: gegrilde bacon-verpakte maïskolf
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 10 oren maïs, gepeld en schoongemaakt; Cajun kruiden naar smaak; zout en zwarte peper naar smaak; 1 (400 gram) in plakjes gesneden spek; 25 centimeter vellen aluminiumfolie

Ingrediënten

10 oren maïs, gepeld en schoongemaakt
Cajun kruiden naar smaak
Zout en zwarte peper naar smaak

1 (400 gram) in plakjes gesneden spek
25 centimeter vellen aluminiumfolie

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur.
Bestrooi elke korenaar met Cajun-kruiden, zout en peper en wikkel elk oor met 2 plakjes spek en bedek het oor zo volledig mogelijk. (Een groot oor kan 3 spekjes nodig hebben.) Wikkel de oren in aluminiumfolie , de uiteinden strak verdraaien om te verzegelen.
Plaats de verpakte maïs op het voorverwarmde rooster en grill op hoog vuur tot het maisheet heet is, ongeveer 10 minuten per kant. Draai het vuur laag en gril de maïs totdat het spek gekookt is en het mais zacht is, ongeveer 45 minuten.