Gegrilde basilicum citroen kalkoenfilet

Onze familie en vrienden genieten hiervan en hopen dat jij het ook doet. Een smaakvolle laag basilicum, citroen, knoflook en romano-kaas onder de huid. Ik laat de slager een kalkoen doormidden snijden en gebruik hiervoor de helft. Gebruik een vleesthermometer-werkend naar minimaal 165 geniet men van onder of boven gekookt gevogelte en met houtskoolgrillen is het behoorlijk lastig om een standaard te hebben die bij iedereen past. Die zet de vleesthermometer meteen in het dikste deel aan het begin van het grillen. De bereidingen en kooktijd zijn afhankelijk van de grootte van kalkoenborst.Ik serveer met recipe485341, geroosterde asperges, koolsalade en mijn recept462312.Hubby heeft dit verschillende keren gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de citroenschil af, verwijder het buitenste wit, gooi het weg of gebruik het voor een ander doel. Citroenpulp meer, gooi zaden weg.
Combineer citroen, kaas, basilicum en knoflook.
Met de vingers, maak de huid voorzichtig los van de kalkoenborst; plaats het mengsel onder de huid.
Wrijf olie op kalkoenvel en strooi royaal met citroenpeper. Vergeet de vleesthermometer niet in het dikste deel van kalkoenborst. Wikkel vleugeluiteinden en drumstickuiteinden met folie zodat ze niet verkolen.
Verwijder de schoorsteen, dan gebruikt dh 60 briketten en verdeel ze met de druipfolie-pan in het midden, zodat de warmte rond de druppelpan komt. Het is een grote fout om niet genoeg briketten te hebben. Voeg water toe aan de lekbak, doe het op uw rooster.
Leg kalkoen rechtstreeks op het rooster, open de holte naar beneden.
Grill, bedekt, openingen open. Houd een oogje op het, tent kalkoen als het te donker wordt. Wanneer kalkoen 165 raakt, meet in het dijbeen waar het lichaam ontmoet; het zou 170 moeten zijn
Voor 7 pond hadden we nog 2 uur en 5 minuten, MAAR het hangt af van de hitte en de grootte van kalkoenhelft, dus gebruik je vleesthermometer. Voor onze tweede kalkoenhelft hadden we een 6 ponder op 1 uur en 35 minuten.
Voor 4 tot 5 pond, ben ik bezig met 1 uur en 15 tot 30 minuten? Gebruik je vleesthermometer om hem naar wens te koken.
When done to correct temperature, remove to platter, cover with foil, and let rest for 20 minutes.That's your window to getting everything else done before you sit down to feast.Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

turkije versus kip voor bodybuilding

moet u het lunchvlees verliezen of is het eigenlijk gezond

kalkoenborsten zonder been cook bedekt of niet bedekt

Ik vond het geweldig

Gegrilde basilicum citroen kalkoenfilet

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies