Gegrilde clam bake

Name: gegrilde clam bake
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 18 verse littleneck tweekleppigen; 4 middelgrote oren suikermaïs, kaf verwijderd en in delen gesneden; 20 middelgrote rode aardappelen, gesneden in centimeters kubussen; 5 middelgrote uien, in centimeters gesneden; 1/4 liter witte wijn of kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse peterselie; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; 130 liter olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel hete pepersaus; 1 theelepel hete pepersaus; 1/2 theelepel zout; 3 laurierblaadjes; 1,3 kg ongekookt sneeuw krabbenen; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Stokbrood, optioneel

Met clams en krabbenpoten ziet dit gegrilde voorgerecht er indrukwekkend uit maar is het vrij eenvoudig om op de grill te bereiden. De toevoeging van maïs en aardappelen maakt het een maaltijd in één. - Lisa Reuter, Hilliard, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Tik clams; gooi alle weg die niet sluiten.
In een grote wegwerpbraadpan de mosselen, mais, aardappelen, uien, wijn, kruiden, olie, knoflook, peper, pepersaus, zout en laurierblaadjes beleggen. Grill, afgedekt, gedurende 15 minuten op middelhoog vuur.
Krab toevoegen; kook totdat de aardappelen zacht zijn, ongeveer 25-30 minuten.Discarde laurierbladeren; roer de boter erdoor, indien gewenst, met brood.