Gegrilde geglazuurde zalm

Name: gegrilde geglazuurde zalm
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels ahornsiroop; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 2 knoflookteentjes, gehakt; 4 zalmfilets (170 gram elk)

Ons gezin houdt van zalm die op deze manier is bereid en het is een echte traktatie om op een warme zomeravond te maken. Deze filets kunnen in de oven op 450 worden gebakken gedurende 18 minuten, af en toe te rijpen. - Wanda Toews, Cromer, Manitoba

Ingrediënten

Bereiding

Meng voor het glazuur de eerste vier ingrediënten.
Plaats de zalm op een geolied grillrek op middelhoog vuur, met de velkant naar boven. Grill, afgedekt, totdat de vis net begint te schilferen met een vork, 4-5 minuten per kant; borstel de bovenkant af met de helft van het glazuur na het omdraaien.Borstig met het resterende glazuur voor het serveren