Gegrilde ham en gruyere broodjes

Verspreid een kant van elk sneetje brood met de boter.

Leg op een schoon werkoppervlak 4 plakjes met de boterzijde naar beneden.

Verdeel de kaas en ham onder die 4 plakjes.

Leg de resterende 4 sneetjes brood op de bovenkant met de beboterde kant naar boven.

Verhit een grillpan of een centimeter koekenpan met een deksel op middelhoog vuur tot het warm is. Leg de broodjes in de pan (indien nodig in partijen) en kook, bedekt, 3 tot 5 minuten aan elke kant, of tot de kaas smelt en het brood goudbruin is bruin.

Snijd elke sandwich doormidden; schuif in 1 of 2 plakjes tomaat en serveer heet.