Gegrilde kip en bramensalade

Name: gegrilde kip en bramensalade
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 salad, 4
Ingredients: 5 kippenborsten, centimeter strips; 1 eetlepel kokosolie; 1 citroen; 1 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel zeezout; 1 takje rozemarijn; 4 blaadjes basilicum (vers); 284 gram spinazieblaadjes; 2 tomaten, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die Blackberry bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen, geroosterd; 1 eetlepel kokosolie

Deze verse spinazie salade is overgoten met smakelijke bramen en gegrilde kip. Lokale ingrediënten voegen een unieke draai toe om de smaakpapillen te verrassen. Tip: marineer de kippenborststrips met de volgende 6 ingrediënten gedurende 1 uur in de koelkast of 's nachts.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats spinazieblaadjes in een grote slakom en pers het resterende citroensap over de bladeren. Voeg gehakte tomaten, bramen en geplette amandelen toe aan de groene salades. Gooi voorzichtig.
Verhit de pan op matig vuur gedurende 1 minuut. Giet de kokosolie in de pan en plaats de kipreepjes in de pan. Bak aan elke kant 3-4 minuten of tot alles goed is gekookt.
Place grilled chicken strips over the spinach salad and serve. Enjoy!