Gegrilde kip en vegetarische pitas

Name: gegrilde kip en vegetarische pitas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 groene ui, gehakt; 4 theelepels Dijon-mosterd; 2 middelgrote groene paprika's, gehalveerd en gezaaid; 3 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); 2 middelgrote groene paprika's, gehalveerd en gezaaid; 2 middelgrote groene paprika's, gehalveerd en gezaaid; 8 pita pocket helften, opgewarmd; 8 slabladeren

Voor een lunch in het weekend met gezelschap, grillen we kip en paprika's in pita-pockets. De dressing doet ook dienst als een grillsaus en een boterham. Clara Coulson Minney, Washington Court House, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom mayonaise, groene ui, mosterd en peper; reserveer 80 liter voor assemblage. Verspreid overgebleven mengsel over kip en paprika.
Grill kip en paprika, bedekt, op middelhoog vuur of braden 4 in.uit hitte gedurende 5-6 minuten aan elke kant of totdat een thermometer geplaatst in kip 165 ° leest en paprika zijn zacht.Knip kip in 0.5-in; snijd paprika's in 1-in.
Verdeel het gereserveerde mayonaisemengsel in pitjes; vul met sla, kip en paprika's.