Kip royale

Name: kip royale
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gekruide broodkruimels; 130 liter heet water; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gevogelte kruiden; 1/2 theelepel peper; 4 helften kipfilet; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel paprika; 200 gram gesneden verse champignons; 200 gram gesneden verse champignons; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Verwen je gasten als koningen en koninginnen door deze individuele gevulde kippenborsten te serveren. Nancy Schubert, Lake Forest, Illinois

Bereiding

Vul voor vulling broodkruimels, water, 2 eetlepels boter, ui, peterselie, zout, gevogelte en peper. Plaats rond Een kopje met een inhoud van 80 ml met vulling onder de schil van elke kipfilet; veilig met tandenstoker. In een ondiepe kom, combineer bloem en paprika; smeer de kip in.Plaats in een ingevette schaal van 13x9 inch. Bak af met de resterende boter.
Bak, onbedekt, op 325 ° gedurende 1 tot 1,25 uur of totdat een thermometer 170 ° aangeeft. Ondertussen, voor saus, bak champignons en ui in boter tot zachtjes. Roer de bloem, zout en peper erdoor. Wrijf in crème tot het mengsel vermengd is. aan de kook. Kook en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt. Reduceer de warmte; voeg zure room toe. Stir enkel tot verwarmd door; niet koken. Serveren met kip.