Romige gebraden kip

Name: romige gebraden kip
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room; Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat plus 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 1-1/2 theelepeltjes zout, verdeeld; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1/4 theelepel peper; 60 liter canola-olie; 60 liter canola-olie; 4 groene uien, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 2 soeplepels verse dille of 2 theelepels dillepoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een ondiepe kom ei en melk. Meng in een andere ondiepe kom 190 liter bloem, 1 theelepel zout, kerriepoeder en peper. Dip de stukjes kip in het eimengsel en vervolgens het bloemmengsel
In een grote koekenpan, bruine stukjes kip aan beide zijden. Bedek en kook op laag vuur gedurende 45 minuten of tot sappen vrij komen. Haal de kip uit de pan en houd warm
Gooi alle druppels weg, behalve 1 eetlepels; bak uien en champignons in druppels op middelhoog vuur gaar. Roer de dille en het resterende zout erdoor.
Meng in een kleine kom een kleine hoeveelheid room en de resterende bloem tot een gladde massa. Voeg aan de koekenpan toe met de resterende room. Meng aan de kook en roer constant. Kook en roer gedurende 1-2 minuten. Bewaar met kip.