Koekepan salsakip

Name: koekepan salsakip
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die ongekookte instant bruine rijst bevat; 400 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen; 2 theelepels koolzaadolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stevige salsa; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sinaasappelmarmelade; 2 eetlepels limoensap; 1 eetlepel bruine suiker; 1/4 theelepel gemalen piment; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander

"Dit is een eenvoudige, feestelijke maaltijd voor elke gelegenheid. Zijn smaak en uiterlijk zullen zeker indruk maken." Vooral omdat dit gerecht slechts 6 g vet per portie heeft! Nancy Daugherty - Cortland, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen kook je kip in olie op middelhoog vuur gedurende 5 minuten in een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray of tot niet meer roze.
Roer de salsa, de marmelade, het limoensap, de bruine suiker en de piment erdoor. Breng aan de kook. Verminder de hitte; Laat 2 minuten sudderen, onbedekt. Pronk met koriander. Bewaar met rijst.