Caesar salade van de kip

Name: Caesar salade van de kip
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Parmezaanse kaas, verdeeld; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/4 theelepel gemalen mosterd; 1/8 theelepel peper; 2 hardgekookte grote eieren, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 2 liter met harten van romaine salade mix; 2 hardgekookte grote eieren, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Caesar-saladecroutons

Een eenvoudige zelfgemaakte dressing zorgt ervoor dat deze Caesar-salade zich onderscheidt van gewone salades. Met veel Parmezaanse, Romaine en kipreepjes is het een duidelijke klassieker, alleen beter! -Rebecca Porter, Yigo, Guam

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kip op een ingevette grillpan. 6 inch van het vuur 7-8 minuten aan elke kant of tot een thermometer 170 ° aangeeft. Snijd de kip in reepjes; opzij zetten
Meng ondertussen in een blender 60 liter kaas, citroensap, knoflook, Worcestershire-saus, mosterd en peper. Bekleed en verwerk tot het mengsel is gemengd. Voeg tijdens het verwerken geleidelijk olie toe in een gestage stroom
Plaats romaine in een grote slakom. Voeg het kaasmengsel toe; gooi je jas. Top met de kippenreepjes, eieren, croutons en de resterende kaas.