Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder


11 interessante paddenstoelvoordelen

11 interessante paddenstoelvoordelen

  1. Bijna iedereen is bekend met champignons en hun wonderbaarlijke, heilzame krachten. Vooral diegenen die veel sprookjes hebben gelezen of gehoord, zoals Alice in Wonderland, Three Bears en een baby of zelfs diegenen die de videogame Super Mario Brothers hebben gespeeld.

  2. Je hebt waarschijnlijk gezien dat paddestoelen iemand groter maakten of als een schild tegen een gevaarlijk monster werkten. Dit zijn niet alleen populaire cultuurreferenties, ze zijn eigenlijk symbolische representaties van de werkelijke gezondheidsvoordelen van paddestoelen. Ze kunnen je echt groter maken en je beschermen tegen ziekten en infecties, omdat ze vol eiwitten, vitaminen, mineralen, aminozuren, antibiotica en antioxidanten zitten.

Wat zijn champignons?

  1. Champignons zijn eetbare paddestoelen met verschillende wetenschappelijke namen en hun familienaam is "Agaricus". Het zijn in wezen Saprofyten, de organismen (planten zonder chlorofyl) die gedijen door voedingsstoffen te extraheren uit dode en rottende planten- en dierlijke materie. Ze variëren sterk in kleur, textuur, vorm en eigenschappen.

Voedingswaarden

  1. Champignons zijn gezonde voedingsmiddelen die rijk zijn aan verschillende voedingsstoffen. Volgens USDA zijn champignons een goede bron van mineralen en vitaminen, waaronder kalium, fosfor, magnesium, natrium, vitamine C, niacine, riboflavine, thiamine, folaat en vitamine D.

Gezondheidsvoordelen van champignons

  1. De gezondheidsvoordelen van champignons zijn er in overvloed en dus laten we ze hieronder in detail bespreken.

Rijke bron van selenium

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Lagere cholesterol

  1. Paddenstoelen voorzien u van magere eiwitten, omdat ze geen cholesterol of vet bevatten en zeer weinig koolhydraten bevatten. De vezels en bepaalde enzymen daarin helpen ook om het cholesterolgehalte te verlagen. Bovendien helpt het hoge gehalte aan magere eiwitten dat erin wordt aangetroffen, cholesterol te verbranden wanneer ze worden verteerd. Het balanceren van cholesterol tussen LDL of slechte cholesterol en HDL of goede cholesterol is essentieel bij de preventie van verschillende hart- en vaatziekten zoals atherosclerose, hartaanval en beroerte.

Diabetes voorkomen

  1. Champignons zijn een ideaal energiezuinig dieet voor diabetici, zoals aangehaald in Functionele voedingsmiddelen voor gezondheid en ziekte. Ze hebben geen vetten, geen cholesterol, zeer lage niveaus van koolhydraten, hoog eiwitgehalte en een rijkdom aan vitamines en mineralen. Ze bevatten ook veel water en vezels. Bovendien bevatten ze natuurlijke insuline en enzymen die helpen bij de afbraak van suiker of zetmeel in voedsel. Het is ook bekend dat ze bepaalde verbindingen bevatten die de goede werking van de lever, alvleesklier en andere endocriene klieren helpen, waardoor de vorming van insuline en de juiste regulatie ervan in het lichaam wordt bevorderd. Diabetici hebben vaak last van infecties, vooral in hun ledematen, die de neiging hebben om lange tijd door te gaan. De natuurlijke antibiotica erin kunnen diabetici helpen beschermen tegen deze pijnlijke en mogelijk levensbedreigende aandoeningen.

Botgezondheid verbeteren

  1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Opname van voedingsstoffen

  1. Vitamine D is een relatief zeldzame vitamine die in groenten voorkomt, en in feite zijn de eetbare vormen niet bijzonder gebruikelijk. Paddenstoelen hebben het echter, en deze essentiële vitamine kan de opname en het metabolisme van calcium en fosfor vergemakkelijken. Calcium en fosfor zijn ook in goede hoeveelheden aanwezig in champignon, dus de gecombineerde effecten van het hebben van al deze voedingsstoffen maken ze een goed idee om waar mogelijk te eten.

Boost immuunsysteem

  1. Ergothioneine, een krachtige antioxidant in champignons, is zeer effectief in het bieden van bescherming tegen vrije radicalen en het stimuleren van het immuunsysteem. Het is eigenlijk een aminozuur dat zwavel bevat, iets waar veel mensen een tekort aan hebben, ondanks het niet te weten of de effecten ervan te zien. Dat gezegd hebbende, de aanwezigheid van deze "meester-antioxidant" die uniek is voor champignons, kan een belangrijke impuls geven aan de gezondheid van je immuunsysteem. Ergothioneine helpt bij het elimineren van vrije radicalen, dit zijn gevaarlijke verbindingen die vrijkomen tijdens de metabole processen van cellen en die door het lichaam kunnen drijven en aanzienlijke schade en ziekten kunnen veroorzaken.

  2. Champignons bevatten natuurlijke antibiotica (vergelijkbaar met penicilline), die microbiële groei en andere schimmelinfecties remmen. Deze zelfde polysacchariden, bèta-glucanen, kunnen het immuunsysteem van het lichaam stimuleren en reguleren, volgens een studie gepubliceerd in Elsevier's Medicina-tijdschrift. Ze kunnen ook helpen om zweren en zweren te genezen en hen te beschermen tegen het ontwikkelen van infecties. De goede combinatie van vitamine A, B-complex en C die daarin voorkomt, versterkt ook het immuunsysteem.

  3. Ergothioneine, een krachtige antioxidant in champignons, is zeer effectief in het bieden van bescherming tegen vrije radicalen en het stimuleren van het immuunsysteem. Het is eigenlijk een aminozuur dat zwavel bevat, iets waar veel mensen een tekort aan hebben, ondanks het niet te weten of de effecten ervan te zien. Dat gezegd hebbende, de aanwezigheid van deze "meester-antioxidant" die uniek is voor champignons, kan een belangrijke impuls geven aan de gezondheid van je immuunsysteem. Ergothioneine helpt bij het elimineren van vrije radicalen, dit zijn gevaarlijke verbindingen die vrijkomen tijdens de metabole processen van cellen en die door het lichaam kunnen drijven en aanzienlijke schade en ziekten kunnen veroorzaken.

  4. Champignons bevatten natuurlijke antibiotica (vergelijkbaar met penicilline), die microbiële groei en andere schimmelinfecties remmen. Deze zelfde polysacchariden, bèta-glucanen, kunnen het immuunsysteem van het lichaam stimuleren en reguleren, volgens een studie gepubliceerd in Elsevier's Medicina-tijdschrift. Ze kunnen ook helpen om zweren en zweren te genezen en hen te beschermen tegen het ontwikkelen van infecties. De goede combinatie van vitamine A, B-complex en C die daarin voorkomt, versterkt ook het immuunsysteem.

Lagere bloeddruk

  1. Studies van verschillende soorten paddenstoelen, waaronder shiitake en maitake-paddenstoelen, hebben aangetoond dat ze een hoog kaliumgehalte hebben. Kalium werkt als een vaatverwijdend middel en ontspant de spanning in de bloedvaten en verlaagt daarom de bloeddruk. Hoge bloeddruk is verbonden met een aantal dodelijke aandoeningen, met name hartaanvallen en beroertes. Kalium verhoogt ook de cognitieve functie, omdat verhoogde bloed- en zuurstoftoevoer naar de hersenen neurale activiteit stimuleert. Studies hebben aangetoond dat verhoogde kaliumgehaltes het geheugen en kennisretentie verbeteren. In een van de studies, uitgevoerd op ratten, hebben onderzoekers van het Georgetown University Medical Center, Washington geconcludeerd: "Maitake-paddestoel kan nuttig zijn om insulineresistentie alleen of in combinatie met andere natuurlijke producten te behandelen, zoals bittere meloen en niacine-gebonden chroom."

IJzerabsorptie verhogen

  1. Koper heeft een aantal gunstige effecten op het lichaam en kan worden gevonden in paddestoelen. Volgens een studie van Dr. William Dunlap, een specialist in interne geneeskunde in Raleigh, North Carolina, kan kopergebrek leiden tot bloedarmoede en neutropenie. Dit komt omdat koper de opname van ijzer uit voedsel reguleert en stimuleert en het op de juiste manier gebruikt door het vrij te maken uit primaire opslagplaatsen in het lichaam zoals de lever. Champignons hebben ook een hoog ijzergehalte, dus de twee werken samen voor gezonde botten en voorkomen ook bloedarmoede.

Rijk aan Selenium

  1. Het seleniumgehalte in champignons is een van de meest nuttige elementen die vaak over het hoofd wordt gezien. De primaire bron van selenium zit in dierlijke eiwitten; Vanwege hun classificatie als schimmels die zich voeden met dierlijke en plantaardige stoffen, zijn paddenstoelen de beste manier voor vegetariërs om de benodigde hoeveelheid selenium te verkrijgen. Selenium komt volgens Europese PMC in grote hoeveelheden voor in champignons. Het kan de botgezondheid ten goede komen door de botsterkte en verhoogde duurzaamheid te vergroten. Het versterkt ook de tanden, het haar en de nagels. Bovendien is deze essentiële voedingsstof een krachtige antioxidant, die het lichaam van vrije radicalen bevrijdt en in het algemeen het immuunsysteem versterkt. De biologische beschikbaarheid van selenium in paddenstoelen verschilt van soort tot soort, maar de meerderheid van de veel geconsumeerde paddenstoelen bevat aanzienlijke hoeveelheden van dit belangrijke mineraal.

Gewichtsverlies

  1. Zou je me geloven als ik zei dat een volledig mager eiwitdieet ideaal is om vet te verliezen en spiermassa op te bouwen? Nou, geloof het of niet, het is waar. De meeste vetten worden verbrand om eiwitten in ons voedsel te verteren, meer nog wanneer het eiwit gepaard gaat met een zeer laag aantal koolhydraten, geen vet of cholesterol en een goede hoeveelheid vezels. Dit is precies de combinatie die paddenstoelen bieden om te helpen bij het verliezen van gewicht! Vanwege hun nutriëntendichtheid scoren ze zelfs hoger dan de meeste groenten en fruit, en sommige onderzoekers zeggen dat paddenstoelen een van de zeldzame voedingsmiddelen zijn die mensen zo vaak mogelijk kunnen eten, zonder bijwerkingen.

Bijwerkingen van Mushroom

  1. De meeste soorten paddenstoelen zijn niet eetbaar, zijn zeer giftig en lijken opvallend veel op hun eetbare tegenhangers. De andere bijwerkingen van paddestoel zijn de volgende:

Store Paddenstoelen selecteren

  1. Bewaar ze in een papieren zak of theedoek in een koelkast of op een koele plaats. Gebruik ze binnen een paar dagen als ze sneller verouderen.

  2. Meenakshi Nagdeve, mede-oprichter, Organic Facts is een liefhebber van gezondheid en welzijn en is verantwoordelijk voor het beheer ervan. Ze heeft het Nutrition And Healthy Living Cornell-certificaatprogramma afgerond aan de Cornell University, VS. Ze heeft een postgraduaat in management van IIM Bangalore en B. Tech in metallurgische engineering en materiaalkunde van IIT Bombay. Daarvoor werkte ze enkele jaren in IT en financiële dienstverlening. Ze is een fervent volgeling van natuurgeneeskunde en gelooft in genezing met voedsel. In haar vrije tijd houdt ze van reizen en verschillende soorten thee proeven.

  3. Bewaar ze in een papieren zak of theedoek in een koelkast of op een koele plaats. Gebruik ze binnen een paar dagen als ze sneller verouderen.

  4. Meenakshi Nagdeve, mede-oprichter, Organic Facts is een liefhebber van gezondheid en welzijn en is verantwoordelijk voor het beheer ervan. Ze heeft het Nutrition And Healthy Living Cornell-certificaatprogramma afgerond aan de Cornell University, VS. Ze heeft een postgraduaat in management van IIM Bangalore en B. Tech in metallurgische engineering en materiaalkunde van IIT Bombay. Daarvoor werkte ze enkele jaren in IT en financiële dienstverlening. Ze is een fervent volgeling van natuurgeneeskunde en gelooft in genezing met voedsel. In haar vrije tijd houdt ze van reizen en verschillende soorten thee proeven.

Lees dit volgende:

  1. Rozijnen zijn rijk aan vezelcalcium. Omdat ze veel calorieën bevatten, wordt aanbevolen om op een dag 1/4 kopje rozijnen te eten. Ze worden verkregen door druiven te drogen.

  2. Voordelen van avocado zijn onder meer het vermogen om de gezondheid van het hart te verbeteren, de spijsvertering te verbeteren, kanker te voorkomen, gewichtsbeheersing. Het is een rijke bron van kalium, goede vetten, vezels.

  3. De belangrijkste voordelen van vezelrijke sesamzaadjes zijn onder meer het vermogen kanker te voorkomen, de gezondheid van het hart te verbeteren en de bloeddruk te verlagen. Het verbetert ook de gezondheid van het haar.

  4. Nonisap helpt kanker voorkomen, bevordert de gezondheid van de lever, onderhoudt de cardiovasculaire gezondheid, ontspant spieren en geeft verlichting bij geheugenproblemen, jicht en diabetes

  5. Het consumeren van walnoten verlaagt de LDL (slechte) cholesterol en verbetert de gezondheid van het hart. Het helpt ook bij het voorkomen van ontstekingen, verbetering van het metabolisme, gewichtsbeheersing.

  6. Rozijnen zijn rijk aan vezelcalcium. Omdat ze veel calorieën bevatten, wordt aanbevolen om op een dag 1/4 kopje rozijnen te eten. Ze worden verkregen door druiven te drogen.

  7. Voordelen van avocado zijn onder meer het vermogen om de gezondheid van het hart te verbeteren, de spijsvertering te verbeteren, kanker te voorkomen, gewichtsbeheersing. Het is een rijke bron van kalium, goede vetten, vezels.

  8. De belangrijkste voordelen van vezelrijke sesamzaadjes zijn onder meer het vermogen kanker te voorkomen, de gezondheid van het hart te verbeteren en de bloeddruk te verlagen. Het verbetert ook de gezondheid van het haar.

  9. Nonisap helpt kanker voorkomen, bevordert de gezondheid van de lever, onderhoudt de cardiovasculaire gezondheid, ontspant spieren en geeft verlichting bij geheugenproblemen, jicht en diabetes

  10. Het consumeren van walnoten verlaagt de LDL (slechte) cholesterol en verbetert de gezondheid van het hart. Het helpt ook bij het voorkomen van ontstekingen, verbetering van het metabolisme, gewichtsbeheersing.



Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c