Gegrilde kip met munt- en yoghurtsaus

Name: gegrilde kip met munt- en yoghurtsaus
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 skinless kippendijen; 1 eetlepel honing; 2 eetlepels limoensap of 2 eetlepels citroensap; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1,25 centimeter gemberwortel, fijngehakt; 3 eetlepels yoghurt; 1/2 theelepel komijnpoeder; 1/4 theelepel kurkuma; 4 eetlepels gehakte verse munt; zout en peper

Een recept dat ik graag een keer per maand maak. We houden van kip, munt en wrongel, dus dit recept is een favoriet. Ik heb het recept aangepast aan een recept dat ik op het net vond.

Ingrediënten

Bereiding

Maak op verschillende plaatsen snippers in het kippenvlees.
Meng het limoen- of citroensap, honing, yoghurt, kruiden, komijnpoeder, kurkuma en knoflookgember en de halve munt.
Marineer de kip met deze pasta gedurende 30 minuten tot een uur.
Kook de kip onder een matig hete grill tot ze goed gaar en goudbruin is, keer de kip af en toe tijdens het koken.
Bestrooi met de resterende munt, serveer met aardappelen en tomatensalade.
Opmerking: ik voeg ingrediënten toe en trek deze af voor een kleine verandering in smaak.
Ik mag de knoflook alleen gebruiken of helemaal geen knoflook, gember of kurkuma, afhankelijk van mijn humeur.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Gegrilde kip met munt- en yoghurtsaus

Een recept dat ik graag een keer per maand maak. We houden van kip, munt en wrongel, dus dit recept is een favoriet. Ik heb het recept aangepast aan een recept dat ik op het net vond.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies