Gegrilde kippensoep met dumplings (gluten, zuivelvrij)

Kip met zout en peper, en grill.

Combineer bouillon, groenten en kip in een pot. Dit kan voor de hand gedaan worden.

Ongeveer 20 minuten voordat je klaar bent om te eten, breng soep aan de kook.

Terwijl je wacht tot het kookt, maak je dumplings klaar: klop het ei en kruiden/specerijen samen. Meng xanthaangom en bloem en voeg toe; water toevoegen om een ​​deegconsistentie te creëren.

Schep met een lepel kleine bolletjes deeg en doe dit in kokend water. Bak ongeveer 8 minuten (alle dumplings moeten bovenaan de pot staan.

* opmerking: ik gebruikte een pot die een beetje klein was, dus ik schepte de groenten/kip eruit en deed de dumplings in de bouillon, en voegde ze daarna weer toe zodra de dumplings waren gemaakt.