Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Risa Buckingham
Gegrilde mediterrane groentesandwich
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
-
Borstel aubergine en rode paprika's met 1 eetlepel olijfolie; gebruik meer indien nodig, afhankelijk van de grootte van de groenten. Plaats op een bakplaat en rooster in de voorverwarmde oven. Rooster aubergine tot ze zacht zijn, ongeveer 25 minuten; gebraden paprika's tot ze zwart zijn. Haal ze uit de oven en zet apart om af te koelen.
-
Verhit intussen 1 eetlepel olijfolie en bak en roer de champignons tot ze zacht zijn.Roommuteer knoflook tot mayonaise.Slice focaccia in de lengte doormidden. Spreid mayonaisemengsel op een of beide helften.
-
Schil afgekoelde paprika's, kern en plak. Schik aubergine, paprika en champignons op focaccia. Wikkel sandwich in plasticfolie; plaats er een snijplank bovenop en weeg het met wat ingeblikt voedsel. Laat de sandwich 2 uur rusten alvorens te snijden en te serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
315 minHoofdgerechtzout, peper, knoflook poeder, paprika poeder, ui, rosmarijn, Cayenne peper, beef tri tip, wijnazijn, olie-, teentjes knoflook, mosterd-,santa maria gegrild tri-tip rundvlees
-
60 minHoofdgerechtolie-, varkenskoteletten, appel, ui, teentjes knoflook, paddestoel, courgette, tomaten, kaneel, kruiderij,varkensvlees verrukking
-
60 minHoofdgerechtrundvlees, worst, brood, ui, paddestoel, paddestoel, ei,het gehaktbrood van oma
-
0 minOlieverfcashewnoten, Azijn, miso, Waterkraan drinken, gemberwortel, olie-, Honing, Knoflook, Specerijen peper, olie-, Rund vlees, zout, Specerijen peper, Coconut amino's, Basilicum, Broccoli, Kool, Knoflook, radicchio, ui, Kool, bonen, Zaden sesamzaad,kommen van rundvlees en broccoli boeddha
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig