Gegrilde steak en groentensalade van publix®

Name: gegrilde steak en groentensalade van publix®
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram grillsteaks (strip, riboog, varkenshaas); 1 theelepel kosjer zout, verdeeld; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 middelgrote courgette, in de lengte gehalveerd; 3 plum (Roma) tomaten, gehalveerd; 1 (170 gram) pakket verse gesneden portobello-champignons, stengels en kieuwen verwijderd; 2 eetlepels olijfolie; 8 eetlepels balsamico glazuur (gereduceerde balsamicoazijn), verdeeld; 1 (142 gram) zak gemengde slagroenen met rucola; 4 eetlepels Caesar saladedressing, verdeeld

Maak een gerecht met hartige biefstuk op een bedje van groenen en malse gegrilde groenten, allemaal bedekt met een wit balsamico glazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill (of grillpan) voor.
Bestrooi steak met 0,5 theelepel zout en peper. Leg steaks op de grill (of in de grillpan); grill 0 minuten aan elke kant of tot de biefstuk interne temperatuur 60 graden is. Verwijder steaks van de grill; laat 5 minuten staan voordat je gaat snijden.
Combineer courgettes, tomaten, portobello's, olie en het resterende 1/2 theelepel zout. Plaats groenten op de grill; grill 2-3 minuten aan elke kant of totdat de mals en grillsporen beginnen te tonen.
Verwijder groenten van de grill; snij in hapklare stukjes. Dunne biefstukken.
Verdeel saladegreens op 4 serveerschalen; top met groenten en biefstuk. Besprenkel elke salade met balsamico glazuur en slasaus. Dienen.