Gegrilde varkenshaasjes

Name: gegrilde varkenshaasjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 130 liter olijfolie; 80 liter limoensap; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 2 soeplepels verse gemberwortel; 2 eetlepels sojasaus; 2 theelepels Dijon-mosterd; Dash cayennepeper; 4 varkenshaasjes (elk 300 gram)

"Deze heerlijke haasjes zijn bij ons thuis een zomerfavoriet en dus gemakkelijk te bereiden. Ze hebben zowel familie als gasten om seconden te vragen ... en derde!" Joan Hallford - North Richland Hills, TX

Ingrediënten

Bereiding

Meng voor marinade, in een blender, de eerste zeven ingrediënten; dek af en verwerk tot het gemengd is. Verdun de marinade tussen twee grote hersluitbare plastic zakken; voeg twee haasjes toe aan elke zak. Zakkenzakken en draai om te vlechten; minimaal 4 uur of een nacht koelen.
Bereid grill voor indirecte hitte voor. Voer varkensvlees af, gooi marinade in zakken weg. Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel en dek het grillrooster licht in.
Grill varkensvlees, afgedekt, op indirecte, middelhoog vuur gedurende 20-30 minuten of totdat een thermometer 145 ° aangeeft. Zet 10 minuten voor het snijden op.Vriesoptie: zet het ongekookte varkensvlees in de zak met marinade.Voor gebruik volledig ontdooien in de koelkast. gericht.