Gegrilde varkenshaasjes

Meng voor marinade, in een blender, de eerste zeven ingrediënten; dek af en verwerk tot het gemengd is. Verdun de marinade tussen twee grote hersluitbare plastic zakken; voeg twee haasjes toe aan elke zak. Zakkenzakken en draai om te vlechten; minimaal 4 uur of een nacht koelen.

Bereid grill voor indirecte hitte voor. Voer varkensvlees af, gooi marinade in zakken weg. Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel en dek het grillrooster licht in.

Grill varkensvlees, afgedekt, op indirecte, middelhoog vuur gedurende 20-30 minuten of totdat een thermometer 145 ° aangeeft. Zet 10 minuten voor het snijden op.Vriesoptie: zet het ongekookte varkensvlees in de zak met marinade.Voor gebruik volledig ontdooien in de koelkast. gericht.